.......
![Фотография](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1144.jpg?_r=0)
Рецептики
Автор
Светочка
, 27 мар 2011 11:25
Сообщений в теме: 274
Отправлено 19 сентября 2011 - 23:28
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1144.jpg?_r=0)
![:kol_smile3:](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/kol_smile3.gif)
Отправлено 22 сентября 2011 - 23:54
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1683.jpg?_r=0)
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!! Волосатая сосиска !!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зачем варить просто сосиски, если можно потратить еще 2 минуты и приготовить очень оригинальное блюдо.
Детям в радость "ее" готовить и есть.
Взрослым - на завтрак, ну или закусь к пивку - ммммммммм......
Понадобиться:
- свежие сосиски
- спагетти
- кастрюля с кипящей водой
- немного ваших любимых специй и соль
Вот что получилось у меня:
Ставите "волосатую сосиску" на бортики кастрюли с кипящей водой и наблюдаете как от пара размокают спагетти и сосиска постепенно опускается в воду.
Если взять спагетти потолще, то получатся ёжики, а ймея хорошую фантазию, можно придумать не один десяток вариантов.
Приятного аппетита
![CIMG0245.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723299_thumb.jpg)
![CIMG0246.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723304_thumb.jpg)
![CIMG0247.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723309_thumb.jpg)
![CIMG0248.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723315_thumb.jpg)
![CIMG0250.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723322_thumb.jpg)
![CIMG0251.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723329_thumb.jpg)
![CIMG0252.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723336_thumb.jpg)
![CIMG0253.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723341_thumb.jpg)
![CIMG0255.JPG](https://hover-club.ru/forum/uploads/monthly_09_2011/post-1683-1316723348_thumb.jpg)
![:kol_crazy:](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/kol_crazy.gif)
Отправлено 03 октября 2011 - 11:41
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-2534.jpg?_r=0)
Выполняю просьбу-требование))))
Лечо на зиму.
3 кг перца (очищенного от семян)
750 г воды
250 г томатной пасты
4 ч.л. соли
180 г уксуса
180 г сах.песка
Развести томат в воде, добавить соль и сахар. Вскипятить. Засыпать резанный соломкой перец. Варить под крышкой до готовности. Добавить уксус и выключить. Сразу по банкам.
Рецепт очень простой, дольше резать перец http://www.hover-club.ru/forum2/public/style_emoticons/default/smile171.gif
Лечо на зиму.
3 кг перца (очищенного от семян)
750 г воды
250 г томатной пасты
4 ч.л. соли
180 г уксуса
180 г сах.песка
Развести томат в воде, добавить соль и сахар. Вскипятить. Засыпать резанный соломкой перец. Варить под крышкой до готовности. Добавить уксус и выключить. Сразу по банкам.
Рецепт очень простой, дольше резать перец http://www.hover-club.ru/forum2/public/style_emoticons/default/smile171.gif
Отправлено 14 октября 2011 - 09:58
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-2032.jpg?_r=0)
Сегодня назначен дежурным по кухне! Задача – приготовить, что нибудь не затейлевое, обязательно полезное ну и желательно съедобное.
Если по утрам вам с трудом удается разомкнуть опухшие веки, поднять вертикально чугунное тело и со скрипом ржавых шарниров-суставов сделать первый шаг в новый день…
То это блюдо имеет шанс помочь вашему организму.
Если где то в вашем шкафу завалялось пяток средних луковиц, а в холодильнике пара морковок, то можно смело начинать готовить! Ведь начать готовить можно в любой момент, а недостающие ингредиенты, можно сбегать (самому или послать кого) купить в ближайшем магазине. А не достает всего то ничего – полкило какого нибудь мясца, а если вы шибко умны и разборчивы в еде и с детства не питаетесь мясным, то мясо вполне можно махнуть на орехи. Далее пакетик гречки, учитывая нынишные цены, гречу можно конечно махнуть на перловку или рис, но я считаю, что хоть изредка надо баловать себя любимого.Потом немного помидор или томатной пасты,но предупреждаю – на вкус это две разные и мало похожие вещи, хотя если уж сильно приспичит то пойдет…
Ну а дальше все просто.
Если наскребли по сусекам на мясцо, то режим его кубиками и кидаем в кастрюльку двух литров емкостью, с крутейшим кипятком и далее варим, по ходу дела помешивая, снимая пенку, посоливая и лаврушку в числе пары листов подкидывая.
Тем временем, на прогретую сковороду с маслом семян подсолнечника, укладываем шинкованный лучок, подзолотив корочку, добавляем потертую на терке морковь, спустя мгновение, сыпем пару ложек муки и помешиваем пялясь в телевизер, далее добавляем тертые помидоры или пасту, туда же приправы, перец – короче что найдется в кухонных шкафах, все туда кроме кунжута и изюма. Немного прожарив, высыпаем все в кастрюльку с мясцом – ванн момент кипятим и месиво, то есть подлива готова.
В другой кастрюльке емкостью исходя из количества проглотов , ждущих лакомства, варим гречневую кашу.
Ну наверное нет смысла рассказывать о полезностях гречи и использованных продуктов, энергетическая ценность, выражаясь словом Светочки, вштырит не хуже Берна…
BON APPETIT! Что в переводе значит - кушать подано,садитесь жрать, пожалуйста.(Джентельмены удачи)
Если по утрам вам с трудом удается разомкнуть опухшие веки, поднять вертикально чугунное тело и со скрипом ржавых шарниров-суставов сделать первый шаг в новый день…
То это блюдо имеет шанс помочь вашему организму.
Если где то в вашем шкафу завалялось пяток средних луковиц, а в холодильнике пара морковок, то можно смело начинать готовить! Ведь начать готовить можно в любой момент, а недостающие ингредиенты, можно сбегать (самому или послать кого) купить в ближайшем магазине. А не достает всего то ничего – полкило какого нибудь мясца, а если вы шибко умны и разборчивы в еде и с детства не питаетесь мясным, то мясо вполне можно махнуть на орехи. Далее пакетик гречки, учитывая нынишные цены, гречу можно конечно махнуть на перловку или рис, но я считаю, что хоть изредка надо баловать себя любимого.Потом немного помидор или томатной пасты,но предупреждаю – на вкус это две разные и мало похожие вещи, хотя если уж сильно приспичит то пойдет…
Ну а дальше все просто.
Если наскребли по сусекам на мясцо, то режим его кубиками и кидаем в кастрюльку двух литров емкостью, с крутейшим кипятком и далее варим, по ходу дела помешивая, снимая пенку, посоливая и лаврушку в числе пары листов подкидывая.
Тем временем, на прогретую сковороду с маслом семян подсолнечника, укладываем шинкованный лучок, подзолотив корочку, добавляем потертую на терке морковь, спустя мгновение, сыпем пару ложек муки и помешиваем пялясь в телевизер, далее добавляем тертые помидоры или пасту, туда же приправы, перец – короче что найдется в кухонных шкафах, все туда кроме кунжута и изюма. Немного прожарив, высыпаем все в кастрюльку с мясцом – ванн момент кипятим и месиво, то есть подлива готова.
В другой кастрюльке емкостью исходя из количества проглотов , ждущих лакомства, варим гречневую кашу.
Ну наверное нет смысла рассказывать о полезностях гречи и использованных продуктов, энергетическая ценность, выражаясь словом Светочки, вштырит не хуже Берна…
BON APPETIT! Что в переводе значит - кушать подано,садитесь жрать, пожалуйста.(Джентельмены удачи)
![Изображение](http://s42.radikal.ru/i096/1110/9f/07da28f30d8a.jpg)
Отправлено 06 ноября 2011 - 06:47
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-2067.jpg?_r=0)
очень маленькие пельмешки варить до полу-готовности, затем в горшочки разложить, сверху грибов обжаренных и сыр натертый, запекать в духовке до готовности....
Отправлено 28 ноября 2011 - 15:09
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1683.jpg?_r=0)
На улице хмуро и делать там нечего, а рецептиков в теме не прибавляется....
Меня в личке несколько человек просило ускорить выдачу рецептов закваски и хлеба, и в итоге ТИШИНА.
Друзья !!! Кто нибудь решился сделать настоящий хлеб или я очень сложно все расписал?!?!?!
Отправлено 28 ноября 2011 - 18:57
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1144.jpg?_r=0)
Женя, настраиваемся морально))) а вообще у нас ремонт - едим дошираки)))
Отправлено 28 ноября 2011 - 19:20
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-2032.jpg?_r=0)
Дошираки небось на новой кухне едите?Женя, настраиваемся морально))) а вообще у нас ремонт - едим дошираки)))
![:kol_yes:](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/kol_yes.gif)
Отправлено 29 ноября 2011 - 17:25
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-2067.jpg?_r=0)
Светочка, дошираки - вестч крайне полезная, но в пределах разумного, в качестве стресса для организма, шоб не расслаблялся.....)
Отправлено 29 ноября 2011 - 17:37
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-4011.jpg?_r=0)
Это сколько нужно скушать жидкости вечером,чтобы подняв чугунное тело и тяжёлую голову,на такое сподобаться?
BON APPETIT! Что в переводе значит - кушать подано,садитесь жрать, пожалуйста.(Джентельмены удачи)
Извращенец. А если напиться до беспамятства? Тогда можешь и макаронников в Итальянском ресторане заменить. А если не бухать,то значит просто манную кашку варишь?
Браво!!!
Сообщение отредактировал СИНУС: 29 ноября 2011 - 17:42
Отправлено 29 ноября 2011 - 17:43
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-4011.jpg?_r=0)
А вот Светочке сочувствую... Желудки не каменные...Женя, настраиваемся морально))) а вообще у нас ремонт - едим дошираки)))
Сообщение отредактировал СИНУС: 29 ноября 2011 - 17:43
Отправлено 29 ноября 2011 - 19:59
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/av-6526.jpg?_r=0)
Мы тожеть калинарных техникумоФФ не кончали, да и доширак изредка оставляет следы на стенках моего желудка...
Однако, кое-что умеем...
Мое фирменное - новогоднее, да и вообще праздничное, блюдо - ШТРУДЕЛЬ (не путать с яблочным!)
Берете мСЯо, очень хорошо идет свиная шея, баранина или мякоть индейки. Режете кубиками 2-2,5 см, слегка обжариваете в ГЛУБОКОЙ сковороде, добавляете кипятка, солите, оставляете тушиться на медленном огне.
Много-много лука (количество подбирается опытным путем, у меня уходит 3-4 крупных луковицы) мелко режете. Готовите обычное тесто, как для пельменей, раскатываете толщиной около 3-5 мм (можно тоньше). Пласт теста обильно смазываете растопленным сливочным маслом и сплошняком посыпаете резаным луком. Сворачиваете тесто с луком в рулет и режете его на куски длиной 5-8 см. Затем эти рулеты укладываются в сковороду с мясом поверх него таким образом, чтоб закрыть всю поверхность. Доливаете кипяченой воды, чтоб слегка покрыть тесто. Накрываете крышкой и тушите на малом огне до готовности лука. Минут за 10-15 до готовности побробуйте бульон на соль, если надо - досолите, можно добавить специй на Ваш вкус.
Когда сия вкусняшка будет готова, выкладываете на тарелку 1-2 рулета и мясо, которое под ними и поливаете бульоном.
Поверьте, удовольствие, которое испытают ваши вкусовые рецепторы, стоит затраченных усилий!
ПрияЦтвенного аппетита!!!
![:kol_yes:](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/kol_yes.gif)
![:kol_yes:](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/kol_yes.gif)
![:AllSmail (31):](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/AllSmail (31).gif)
![:AllSmail (31):](https://www.hover-club.ru/forum/public/style_emoticons/default/AllSmail (31).gif)
Отправлено 30 ноября 2011 - 10:11
![](https://www.haval-club.ru/public/style_images/delicate_blue/profile/default_large.png)
Салатик "холостяцкий"
Плюсы: простая, быстрая, дешевая, вкусная закуска подходящая к любому столу, хочеш дома делай, а можно и с друзьями в гараже сбацать)
Берем:
1 банка кукурузы
1 банка фасоли красной
1-2 пачки ржаных сухарикофф(каму какие нравятся)
Майонез
Банки открываем, все сливаем. Высыпаем все в посудину, туда же сухарики и майонез.
2 минуты и закусь готова
Отправлено 01 декабря 2011 - 19:14
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1144.jpg?_r=0)
м-м-м... подбираю слюнки... благо, ремонт в самом разгаре и полы сиравно менять нужно будет)))Мое фирменное - новогоднее, да и вообще праздничное, блюдо - ШТРУДЕЛЬ (не путать с яблочным!)
а как выглядит это блюдо? есть фотка? очень интересно, надо попробовать...
не, это салатик "Ховерклубовский московский" ))) мы такой салатик практически на каждой встрече клуба готовим))) правда, без кукурузы, но с укропчиком и зелененьким лучком)))Салатик "холостяцкий"
И на Рыбачем этот салатик "на ура" шел)))
ага, щас))) до кухни ремонт еще не добрался)))Дошираки небось на новой кухне едите?
Отправлено 01 декабря 2011 - 20:54
![](https://hover-club.ru/forum/uploads/profile/photo-thumb-1144.jpg?_r=0)
Мастика... со мной мастика дружить никак не хочет... пробовала несколько раз - вроде получается что-то необычное, но чтоб вот так красиво и ровно - эт не про меня... Дим, она кондитер? Или самоучка?