Сообщений в теме: 319

[Ромашка Викторович 980 сообщений Авто:Hover H3]

Как же я без тебя, без главного ШАШЛЫЧНИКА! Только ты, зять да еще Витюша Кладов можете так виртуозно над 5ю мангалами шампурами и решетками жонглировать!

Оль, но это 50 на 50... Я конечно, постараюсь. но гарантию дать не могу..

[Imot 1 447 сообщений Авто:]

Вариант списка/меню

1. Закуски
Грибочки вкусненькие - Максидром
Количество -???
Роллы - Микробус
Количество - 1 поднос

2. Первые блюда
Суп - гороховый с копченостями.

60 порций по 330г.
Повар - Илья (Imot)
Посуда, инвентарь - казан 20л - привезти из Лобни, половник (Imot).
Продукты - (Imot)
Вода - ????
Стол - 1 Imot

3. Казан
Плов
Повар - Imot
Посуда, инвентарь - ???
Количество порций - ???
.....

7. Глинтвейн

Посуда- ???
Вино -???
Специи-???

АХО
Ответственный -ZОлька (например)
Шатер - ???
Шатер-???
Стол-???

Основная идея - составить меню, под меню закупить продукты и привезти столы, тенты и т.д., чтобы не оказалось, что 20 ведер шашлыка надо приготовить на двух мангалах без угля. (кстати, на гриле прекрасно получаются овощи, хорошо пойдут тигровые креветки с терияки, семга на шпажке, опять же) Т.е. в идеале надо по максимуму все спланировать, чтобы не гадать на месте, чего с этой кучей еды делать.

Просьба админам открыть редактирование сообщений в этой ветке, чтобы можно было меню дополнять и править, а то пока это получается список хороших идей, которые невозможно рассортировать.

[Sheriff 332 сообщений Авто:]

По поводу кстати шатров и тентов. Кто готов их привезти на ХП, то можете их привезти в клубный сервис заранее. Артём обещал сохранность. А на ХП с утра их все поставим. Как говорится подготовим территорию. Imot, кстати распределение кто куда и что готовит очень не плохая идея. Например кто-то чисто за столы отвечает (посуда та же самая), кто-то плов делает, кто-то глентвейн, другой мясо жарит. Удобно однако. Тогда при таком раскладе, это лично моя думка из головы, то тот кто например делает плов или суп например, с собой всё для этого везёт, а всё остальное нет. Чисто то что нужно для плова. Ну чтобы не тратиться и не набивать машину до ушей.

[кот Барсик 690 сообщений Авто:]

К мангалам кроме шампуров ещё нужны решётки. Многие привезут купаты. Ещё было бы не плохо несколько газовых плиток и чайников. Самовар долго разжигать. Вода питьевая ещё нужна для чая, глинтвейна и руки помыть чем то надо.

[МаКсИдРоМ 1 264 сообщений Авто:]

Грибочков пару баночек (ну не 3-х литровых),не всем же захочется. И посмотрю ещё что-небудь консервированное. ;) Я водички обязательно прихвачу. Штучки три,пяти литровых.

[M!KR()BUS 1 176 сообщений Авто:Hover H3]

Вариант списка/меню

1. Закуски
Грибочки вкусненькие - Максидром
Количество -???
Роллы - Микробус
Количество - 1 поднос

я думаю придется как минимум 3 подноса делать - скорость разлета на 20 человек, за 4 минуты и пустые подносы. Поэтому кто не успел :) тот опоздал.

Как же я без тебя, без главного ШАШЛЫЧНИКА! Только ты, зять да еще Витюша Кладов можете так виртуозно над 5ю мангалами шампурами и решетками жонглировать!

Оль а про рикшу ты забыла?? кто за мангалами с 10-17 стоял???? Я же не участвую так что буду стараться помочь на кухне.

К мангалам кроме шампуров ещё нужны решётки. Многие привезут купаты. Ещё было бы не плохо несколько газовых плиток и чайников. Самовар долго разжигать. Вода питьевая ещё нужна для чая, глинтвейна и руки помыть чем то надо.

Самовар постараюсь привезти
Плитка газовая с чайничком будет с собой
также стол тоже беру.

Жаль самоварщицы моей не будет :) сутки выпадают , хотя если больничный взять

Грибочков пару баночек (ну не 3-х литровых),не всем же захочется. И посмотрю ещё что-небудь консервированное. ;)

Я водички обязательно прихвачу. Штучки три,пяти литровых.

Как показала практика удобнее 9-ти литровые и места меньше занимают в багажнике и воды больше в них.

[кот Барсик 690 сообщений Авто:]

Миш на данный момент 53 машины участников плюс ещё машины которые приедут потусить. Суши выдаёшь по записи или в порядке живой очереди.

[M!KR()BUS 1 176 сообщений Авто:Hover H3]

Миш на данный момент 53 машины участников плюс ещё машины которые приедут потусить. Суши выдаёшь по записи или в порядке живой очереди.

Блин извратиться конечно могу и на побольше народа - но тогда уж без ассортимента тупо на количество - пачки 2 риса сделаю - ну 5 подносиков получится - тем кому обещал припрячу :)

[кот Барсик 690 сообщений Авто:]

Давай привезём ибирь, соевый соус и васаби. Какое количество и производитель?

[M!KR()BUS 1 176 сообщений Авто:Hover H3]

Давай привезём ибирь, соевый соус и васаби. Какое количество и производитель?

Да я в глобусе имбирь возьму там большая упаковка, а вот соевого соуса надо будет уже побольше. сен сой фирма ничего так.

[кот Барсик 690 сообщений Авто:]

Да я в глобусе имбирь возьму там большая упаковка, а вот соевого соуса надо будет уже побольше. сен сой фирма ничего так.

В каком количестве?

[Ромашка Викторович 980 сообщений Авто:Hover H3]

Народ, меня в резерве подержите на всякий.... Если совсем никак, заранее оповещу... PS Миш, на рикше я потом тебе помог)))

[M!KR()BUS 1 176 сообщений Авто:Hover H3]

В каком количестве?

Думаю около литра чтоб на всех хватило :) идеально конечно хайнц премиум он густой и ароматный, ну а там какой будет соевый соус он и в африке соевый соус.

Народ, меня в резерве подержите на всякий.... Если совсем никак, заранее оповещу...
PS Миш, на рикше я потом тебе помог)))

Это да один я вообще бы сдох там :) шашлык еще месяц видеть не мог :)

[Дмитрий ПАУК 265 сообщений Авто:Hover H5]

Со своей стороны могу привезти бутели 19 литровые с водой в количестве 6-8 штук, есть три решетки на мангал, пару-тройку мешков с углем

[RAZ 6 504 сообщений Авто:]

Ребят, мы взялись составлять меню, но известно ли сколько будет народу? Допустим, будем исходить из опыта прошлых покатух. Машин 70 это вполне реально, может больше, плюс-минус. Это 200 человек, максимум 250. Из этого следует исходить. ------------------------------ Предложения мои следующие: соки, газировку особо не брать,- бо не лето, лучше чай-кофе и глинтвейн. Глинтвей давайте делать в двух кастрюлях, алкогольный и безалкогольный. Ради бога, не берите розжиг Красная цена, это просто нефть, шашлык прованивает, это просто яд какой-то. С углем у нас всегда перебор, а вот розжиг почему то в дефиците. Посуда! Вот с этим нехватка постоянно, прошу обратить внимание. Шампура! Постоянная нехватка. Столы. Лишних никогда не было. Остального как правило в избытке, пусть лучше будет лишнее, чем не хватит. Это мои 5-е ХП, я знаю что говорю. -------------------------------- Мы берём: плитку газовую, столик под шашлык, 2 кресла, грибочки-шампиньоны на шашлык, постараемся побольше, мангал, шампуров побольше - свои и Александра 047 с прошлого раза оставшиеся привезём, уголь-розжиг само собой, воду 9 л. ________________________------------ Да, и давайте договоримся детей мы накормим в первую очередь в этот раз.

[igaist 3 969 сообщений Авто:Hover H3]

Если Сашка будет с удовольствием бы забрал свою камуфляжную куртку и свитер белый.) по поводу кухни наврядли чем смогу помочь. Но постараюсь. Все зависит от времени приготовления до старта.

[Imot 1 447 сообщений Авто:]

Насколько я понимаю, костры на земле жечь нельзя, кто может привезти лист железа 700х700х1.5 мм и 4 кирпича?

[vajc 416 сообщений Авто:Hover H5]

как вариант разжигать костер в мангале, а котелки на треногах над ними подвешивать

[Дмитрий ПАУК 265 сообщений Авто:Hover H5]

По поводу посуды. Если народ одобрит то вместо тарелок могу привести упаковк(250шт)у или две подложки куда обычно нарезают колбасу или сыр в сетивых магазинах вместо тарелок. А также пакеты большие под мусор. Еще имеются одноразовые контейнеры объемом 0,2 вместо стаканов.

[rtex 381 сообщений Авто:Hover H3]

Господа - по поводу шатров и тентов: есть некоторое количество военных палаток, одни большие , другие маленькие надо их разворачивать и смотреть - а потом пропланировать какие взять. Мишаня ( Микробус) если будет время можно будет попробовать пересечся - заехать ко мне в гараж и поссмотреть полаточки. я Думаю на ХП ехать аж с прицепом, так и так с штурманами мы будем выезжать на 2х машинах - кого в лагере оставим - естественно тепло хотим сделать, думаю у отца еще попросить генератор на выходные - столы стулья тож есть, если поправлюсь до этих выходных поеду поссмотрю в каком состоянии военная кухня на 3 блюда - расчитана на 30 человек. ее можно 3-4 человеками в прицеп засунуть =)))). НО обещать ничего пока не могу - надо смотреть и готовиться =)))